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精制鹽和食用鹽區別

點擊次數:   更新時間:21/07/10 16:40:07     來源:www.almapopka.com
  鹽可以分成很多類型,并且用途也不一樣,盡管各種鹽的外表基本上都是白色粉末。精制鹽和食用鹽都是鹽類,但是因為用途不一樣,因此注意不能混用,兩者之間的區別有哪些呢?
精制鹽
  1、品質不同:精制鹽經過深加工處理,鹽粒精細,潔白如雪,不帶任何雜質,沒有異味,品質極優,日曬鹽沒有經過深加工,鹽粒粗大,摻帶雜質,色澤不純,味道也帶雜味。
  2、營養成分不同:經過深加工處理,微量元素在加工過程中會大大降低,而日曬鹽則不同,微量元素得到了保留,營養價值是不一樣的,日曬鹽營養高,雜質多,所以不能常吃。
  3、味道不同:精制鹽味道咸而純,日曬鹽味道咸中帶雜味,有泥土一樣的味道,日曬鹽由于其本身的性質,不適用于烹飪,多用于菜品裝飾。它多用于烹飪中,是受人們喜愛的鹽。
  以上是精制鹽和食用鹽區別,它們之間在很多方面都會存在一定的區別,希望大家在購買之前一定要正確區分它們,切不可隨意亂放,另外保存的時候注意在瓶子上貼標簽。
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